Vip объявления
Категория объявлений: Продукты питания / Крупы, мука, макароны
Текст поиска Цена от до
Искать только с фото

рисовая мука оптом

рисовая мука оптом

Рисовая мука содержит широкий спектр природных микроэлементов, витаминов и минеральных веществ, имеющих высокую биологическую ценность. Этот продукт можно добавлять в мясное сырье как в сухом, так и в гидратированном виде.



Сейчас потребители отдают предпочтение изделиям, которые не содержат генно-модифицированных продуктов. Как свидетельствуют научные исследования, эти продукты опасны для здоровья человека. Поэтому ряд научных заведений рекомендуют производителям отказаться от их применения и использовать только экологически чистые и функциональные продукты. Например, в производстве мясных изделий рекомендуется применять рисовую муку, которая является натуральным продуктом и источником полноценного растительного белка.



Рисовая мука содержит широкий спектр природных микроэлементов, витаминов и минеральных веществ, имеющих высокую биологическую ценность. Этот продукт можно добавлять в мясное сырье как в сухом, так и в гидратированном виде.



Также мука выполняет следующие функции:



Связывает воду в соотношении 1:4, 1:6;
При тепловой обработке уменьшает потери мясного сырья;
Образует устойчивые гели.


Рисовая мука имеет свойство хорошо удерживать влагу. Так при производстве рубленых полуфабрикатов влага сохраняется на 100%, колбасных изделий — на 600%. Вместе с тем рисовая мука удерживает жир — на 180%. В отличие от соевой муки и соевого изолята, в рисовой муке нет жира, что позволяет мясопродуктам сохранять натуральный вкус после термической обработки.



Итак, рисовую муку можно использовать в производстве мясных продуктов как наполнитель, заменять им модифицированные крахмалы. При заваривании рисовой муки получают густую нейтральную по вкусу массу, с которой очень хорошо сочетаются различные пищевые компоненты (мясо, грибы, специи и др.). При производстве паштетов и мясных консервов она добавляет пластичности конечному продукту. Мясные продукты, содержащие рисовую муку, хорошо хранятся. При ее использовании объем конечного
Хочешь, чтобы твое объявление увидели друзья? Жми на кнопки поделиться!
Цена21 грн.
Категория Продукты питания / Крупы, мука, макароны
Имя пользователя03062
РегионКиевская обл.
Город/населенный пунктКиев
Сайт www.agrosnab-kiev.zakupka.com
Телефон Показать телефон
Дата размещения20.07.2020
Дата окончания действия20.09.2020
Ключевые слова мука рисовая мука панировка загуститель пищевой мука в мешках
В избранное
ЭТО ВАШЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ? ПОВЫСЬТЕ ЕГО ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЙЧАС!
Мы предлогаем Вам воспользоваться платными услугами нашего сайта. Вы можете приобрести нижеуказанные пакеты по низким ценам. Предлогаемые нами пакеты существенно повысят эффективность Вашего обьявление и Вы быстрее получите желаемый результат! Кроме того : У нас время скидок! Все цены указаны с учетом скидки 30%!
Комментарии к публикации
Комментариев к публикации нет...
Категории
Авторизация
Рекомендуем